le12.ma
يستخدم الكمون في الطب التقليدي، منذ فترة طويلة. وقد أكدت الدراسات الحديثة أن بعض الفوائد الصحية المعروفة تقليديًا للكمون، والمصنوع من بذور نبات سيمونيوم “Cuminum” تعزيز الهضم وتقليل العدوى التي تنقلها الأغذية.
و وفقاً للموقع الطبى الأمريكى “HealthLine”، فإن الباحثين كشفوا أيضا عن بعض الفوائد الجديدة، مثل تعزيز فقدان الوزن وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم والكوليسترول، لكن تبقى أهم فوائد الكمون كالتالي:
1- قد يحسن الكوليسترول في الدم
الكمون أيضا يحسن الكوليسترول في الدم، إذ أنه في إحدى الدراسات. ووجد الباحثون أن تناول الكمون مرتين يوميا لمدة ثمانية أسابيع يحفض معدل الدهون الثلاثية غير الصحية والكوليسترول الضار.
2- يحتوي على المركبات النباتية المفيدة
يحتوي الكمون على الكثير من المركبات النباتية المرتبطة بفوائد صحية محتملة، بما في ذلك التربين والفينول والفلافونويد والقلويدات.
وتعمل العديد من هذه المواد كمضادات للأكسدة، وهي مواد كيميائية تقلل الأضرار التي تلحق بالجسم من الجذور الحرة المسببة للأمراض.
3- هو مصدر غني للحديد
بذور الكمون غنية بالحديد، إذ تحتوي ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون على 1.4 مجم من الحديد.
ويعد نقص الحديد أحد أكثر أوجه نقص المغذيات شيوعا، إذ يؤثر على ما يصل إلى 20٪ من سكان العالم وما يصل إلى 10 من كل 1000 شخص في أكثر الدول ثراء.
4- يعزز الهضم
الاستخدام التقليدي الأكثر شيوعًا للكمون هو عسر الهضم، وفي الواقع، وأكدت الأبحاث الحديثة أن الكمون قد يساعد في رفع مستوى الهضم الطبيعي، إذ يزيد من نشاط الإنزيمات الهضمية، ما يحتمل أن يسرع عملية الهضم.
5- قد يساعد في مرض السكري
الكمون يساعد في علاج مرض السكري، إذ أظهرت إحدى الدراسات الإكلينيكية أن مكمل الكمون المركّز يحسن المؤشرات المبكرة لمرض السكري لدى الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن مقارنة بالعلاج الوهمي.
يحتوي الكمون أيضا على مكونات تقاوم بعض الآثار الطويلة الأجل لمرض السكري.
