الرباط: le12.ma
وصفتنا اليوم عبارة عن كوكيز بالشكلاط سهل التحضير بمقادير اقتصادية ويمكن تقديمه في مختلف المناسبات ، وأكيد فكرة مناسبة مع اقتراب العيد
مقادير كوكيز بالشكلاط
200 غرام شكلاته سوداء
40 غرام من الزبدة المملحة
2 بيضات أو ثلاث حسب الحجم
100 غرام سكر سنيدة
ملعقة صغيرة من القهوة قابلة للذوبان
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
القليل من الدقيق
150 غرام رقائق الشكلاط
طريقة التحضير
أولا نقوم بإذابة الشكلاط والزبدة في إناء ثم نتركه يبرد.
في نفس الوقت نقوم بضرب البيض مع السكر سنيدة والفانيلا والقهوة سريعة الذوبان.
نضرب جيدا حتى نحصل على خليط ابيض.
نضيف الشكلاط المذاب بعدما أصبح بارد ونخلط جيدا.
نضيف رقائق الشكلاط مع التحريك
ثم نضيف أخيرا الدقيق ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
نأخد لاطة الفرن نفرشها بورق المطبخ
ثم نضع الخليط عل شكل دوائر صغيرة باستعمال ملعقة صغيرة، يجب أن يكون هناك متسع بين الدوائر كي لا تلتصق عند الطهي
وأخيرا ندخلها إلى الفرن لمدة 8 إلى 9 دقائق حسب الفرن الخاص بك على درجة حرارة 180
بعدما نخرجها من الفرن نتركها حتى تبرد ثم نزيلها من اللاطة، ونقدمها بالصحة والعافية
