La gastronomie marocaine a fait ses preuves comme l’une des meilleures au monde. Dans la ville balnéaire de San Pedro, les restaurants marocains sont à pied d’œuvre à l’occasion de la Coupe d’Afrique des Nations (CAN).
Une compétition spéciale requiert une préparation particulière. C’est ce que les quelques restaurants marocains installés dans cette ville du Sud-ouest de la Côte d’Ivoire ont compris et exécuté à la lettre. Ainsi, afin d’accueillir de la meilleure des manières les foules des supporters marocains qui devront se rendre dans cette ville cosmopolite d’un peu plus de 265.000 habitants, les restaurateurs marocains ne lésinent pas sur les moyens.
La ville accueille les quatre équipes nationales logées dans le groupe F de la CAN, que sont le Maroc, la Tanzanie, la RD Congo et la Zambie.
Pas loin du Grand marché de la ville, Youssef Menouni, gérant de restaurant, s’apprête à émerveiller ses clients par des mets marocains authentiques.
« Au début, quand nous nous sommes installés ici, nous avons concocté un menu diversifié combinant plats africains à côté des saveurs délicieuses du Royaume, mais CAN oblige, nous avons étoffé notre cuisine par d’autres mets traditionnels, à l’instar de la Harira, le couscous, le tajine, thé marocain à la menthe, entre autres« , a-t-il souligné.
A travers l’art culinaire marocain, les Ivoiriens et différents visiteurs de San Pedro, friands de gastronomie marocaine, vont découvrir le Maroc et son patrimoine culinaire ancestral, s’est-il réjoui dans une déclaration à la MAP.
« Notre objectif est de voir les supporters marocains qui viendront soutenir les Lions de l’Atlas se sentir chez eux« , a indiqué Youssef, installé en Côte d’Ivoire il y a sept ans.
« Après avoir terminé mes études supérieures en droit au Maroc, j’ai décidé de venir m’installer en Côte d’Ivoire. Après une première expérience dans le domaine de commerce du bois, j’étais attiré par la restauration, un domaine que j’aime énormément« , a-t-il poursuivi.
Au centre-ville, Mustapha Benkirane, un autre gérant de restaurant, a souligné dans une déclaration similaire que les préparatifs vont bon train à l’occasion de la CAN.
« Nous sommes prêts afin d’offrir aux supporters marocains les plus délicieux plats qu’ils désirent dans un cadre agréable et joyeux« , a dit M. Benkirane, qui s’est installé à San Pedro en 1990.
Située dans le sud-ouest de la Côte d’Ivoire, à 350 km d’Abidjan, San Pedro est une ville balnéaire et touristique qui possède le deuxième port du pays et le premier port d’exportation de cacao au monde.
Ville cosmopolite, elle attire une forte population étrangère. Ses hôtels situés en bordure de mer offrent un cadre pittoresque.
La sélection marocaine affrontera ce mercredi (18h00 GMT+1) la Tanzanie, pour le compte de la 1ère journée du groupe F. Le deuxième match des Lions de l’Atlas sera face à la RD Congo, le 21 courant (15h00), tandis que la troisième sortie des Marocains sera contre la Zambie, le 24 janvier (21h00). Les matches de la poule F se disputeront au stade Laurent Pokou, d’une capacité d’accueil de 20.000 places.
