{"id":7106,"date":"2020-11-11T14:41:05","date_gmt":"2020-11-11T13:41:05","guid":{"rendered":"https:\/\/le12.ma\/fr\/?p=7106"},"modified":"2020-11-11T14:41:05","modified_gmt":"2020-11-11T13:41:05","slug":"pionniere-dans-la-production-des-pommes-de-terre-au-maroc-moulouya-aspire-a-valoriser-ses-produits-de-haute-qualite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le12.ma\/fr\/pionniere-dans-la-production-des-pommes-de-terre-au-maroc-moulouya-aspire-a-valoriser-ses-produits-de-haute-qualite\/","title":{"rendered":"Pionni\u00e8re dans la production des pommes de terre au Maroc, Moulouya aspire \u00e0 valoriser ses produits de haute qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"

Moulouya (Kh\u00e9nifra) \u2013 le12<\/strong><\/span><\/p>\n

Les agriculteurs du paisible village de Moulouya (Kh\u00e9nifra) sont si fiers de leur production abondante en pommes de terre au cours de cette saison agricole qui touche \u00e0 sa fin, mais aspirent, toutefois, \u00e0 la valorisation de leurs fameux produits de qualit\u00e9 notamment en cette p\u00e9riode marqu\u00e9e par la rar\u00e9faction des ressources en eau.<\/strong><\/p>\n

Hassan, agriculteur de la r\u00e9gion, qui produit des pommes de terre depuis des ann\u00e9es et a r\u00e9cemment cr\u00e9\u00e9 une coop\u00e9rative avec d\u2019autres agriculteurs \u00e0 l\u2019effet de d\u00e9velopper et de valoriser les produits de ce village, affirme que les pommes de terre de Moulouya sont les meilleures au niveau national en termes de qualit\u00e9. Elles sont \u00e9galement le premier produit \u00e0 int\u00e9grer les march\u00e9s nationaux au d\u00e9but de chaque saison agricole.<\/strong><\/p>\n

Il a expliqu\u00e9 que le vrai danger qui guette leur production actuellement est le d\u00e9ficit hydrique, qui menace les plaines de la r\u00e9gion, que ce soit l\u2019eau de pluie pendant les saisons hivernale et printani\u00e8re ou les eaux souterraines utilis\u00e9es notamment pour irriguer les champs en \u00e9t\u00e9 et en automne.<\/strong><\/p>\n

La r\u00e9gion de Moulouya est historiquement connue pour \u00eatre une source importante pour l\u2019approvisionnement des march\u00e9s nationaux en l\u00e9gumes en raison de son emplacement g\u00e9ographique s\u2019\u00e9tendant sur un large bassin d\u2019eau au milieu des montagnes du Moyen Atlas, o\u00f9 se forment les affluents de la rivi\u00e8re Moulouya, \u00e0 une altitude de plus de 1700 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer.<\/strong><\/p>\n

La r\u00e9gion est \u00e9galement situ\u00e9e au milieu d\u2019un r\u00e9seau routier qui relie commod\u00e9ment Moulouya \u00e0 plusieurs autres villes, ce qui facilite l\u2019acc\u00e8s rapide et facile de ses produits agricoles \u00e0 la plupart des march\u00e9s nationaux. Son emplacement et ses caract\u00e9ristiques naturelles rendent meilleure la qualit\u00e9 de ses l\u00e9gumes, ce qui fait d\u2019elle une zone agricole \u00e0 haut potentiel mais en qu\u00eate de valorisation de ses produits vu les potentialit\u00e9s qu\u2019elle rec\u00e8le.<\/strong><\/p>\n

Le pr\u00e9sident de la Chambre d\u2019Agriculture de Kh\u00e9nifra, Nizar Rihani, a soulign\u00e9, dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, que la qualit\u00e9 des pommes de terre de la r\u00e9gion de Moulouya est incomparable et connue et reconnue au niveau national en raison de la particularit\u00e9 de la r\u00e9gion froide avec des sols riches en sels min\u00e9raux et en eau, en plus du bon air ad hoc et d\u2019autres grands avantages en termes de poids et de productivit\u00e9 par hectare.<\/strong><\/p>\n

M. Rihani, \u00e9galement vice-pr\u00e9sident de la chambre d\u2019Agriculture de la r\u00e9gion de B\u00e9ni Mellal-Kh\u00e9nifra, a affirm\u00e9 que c\u2019est la seule r\u00e9gion du Maroc qui produit les premi\u00e8res pommes de terre \u00e0 chaque saison agricole, ajoutant que ses produits dominent le march\u00e9 pendant les mois de septembre et octobre, avant que les productions d\u2019autres r\u00e9gions ne la rejoignent, notamment des r\u00e9gions et villes d\u2019El Jadida, de Mekn\u00e8s, d\u2019Al Gharb, de Had Soualem, de Dar Bouazza et de Chtouka.<\/strong><\/p>\n

La culture de la pomme de terre \u00e0 Moulouya s\u2019\u00e9tend sur une superficie de plus de 2000 hectares par an, ce qui repr\u00e9sente 70% des activit\u00e9s agricoles de la zone, bien que d\u2019autres cultures comme les carottes aient \u00e9t\u00e9 introduites en plus des arbres fruitiers dans lesquels les pommes repr\u00e9sentent actuellement 400 hectares.<\/strong><\/p>\n

La r\u00e9gion conna\u00eet une dynamique \u00e9conomique importante pendant la saison des r\u00e9coltes des pommes de terre, de d\u00e9but septembre \u00e0 mi-novembre de chaque ann\u00e9e, et devient, ainsi, une destination privil\u00e9gi\u00e9e pour la main-d\u2019\u0153uvre active, notamment celle provenant des r\u00e9gions de l\u2019Ouest et de Sa\u00efss, en plus des villages de la province de Kh\u00e9nifra, compte tenu des rendements \u00e9conomiques importantes de cette activit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Le pr\u00e9sident de la chambre d\u2019Agriculture de Kh\u00e9nifra pr\u00e9cise qu\u2019\u00e0 l\u2019instar des produits agricoles de la zone de Moulouya, la province est, en d\u00e9pit de son caract\u00e8re montagneux, c\u00e9l\u00e8bre et connue pour ses zones agricoles distingu\u00e9es en termes de qualit\u00e9 et de haute valeur nutritionnelle, comme la viande et le lait.<\/strong><\/p>\n

Il a appel\u00e9 \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 de valoriser davantage ces produits en leur donnant une image de marque et en favorisant leur emballage et commercialisation, ce qui sera de nature \u00e0 augmenter leur valeur marchande vu leur haute qualit\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Il a, dans ce sens, insist\u00e9 sur la pr\u00e9servation des ressources en eau, en d\u00e9ficit d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e, qu\u2019elles soient des eaux de surface ou souterraines, un d\u00e9ficit qui a enregistr\u00e9, durant les cinq derni\u00e8res ann\u00e9es, des baisses allant de 30 \u00e0 40%.<\/strong><\/p>\n

Moulouya comprend cinq communes rurales actives dans ce type de cultures et concentre d\u2019importants investissements agricoles, mais le d\u00e9ficit des ressources hydriques se pose d\u00e9sormais avec acuit\u00e9 malgr\u00e9 l\u2019emplacement de la r\u00e9gion au milieu du r\u00e9servoir d\u2019eau de l\u2019Atlas.<\/strong><\/p>\n

Il est ainsi n\u00e9cessaire, poursuit-il, de r\u00e9aliser trois barrages sur les diff\u00e9rentes sources d\u2019eau, afin de limiter les fuites d\u2019eaux vers les profondeurs et d\u2019en r\u00e9guler le d\u00e9bit au plus grand b\u00e9n\u00e9fice des terres arables.<\/strong><\/p>\n

Il est \u00e0 noter que la production des pommes de terre au Maroc est estim\u00e9e \u00e0 2 millions de tonnes par an sur une superficie totale d\u2019environ 60.000 hectares, ce qui est \u00e0 peine suffisant pour le march\u00e9 interne, au moment o\u00f9 les exportations \u00e9taient estim\u00e9es auparavant \u00e0 environ 100.000 tonnes par an pour fl\u00e9chir en 2019 \u00e0 10.000 tonnes seulement.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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