{"id":46181,"date":"2024-11-25T13:34:46","date_gmt":"2024-11-25T12:34:46","guid":{"rendered":"https:\/\/le12.ma\/fr\/?p=46181"},"modified":"2024-11-25T13:34:46","modified_gmt":"2024-11-25T12:34:46","slug":"culture-du-safran-a-berkane-une-filiere-de-plus-pour-renforcer-lagriculture-resiliente-au-climat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le12.ma\/fr\/culture-du-safran-a-berkane-une-filiere-de-plus-pour-renforcer-lagriculture-resiliente-au-climat\/","title":{"rendered":"Culture du safran \u00e0 Berkane : Une fili\u00e8re de plus pour renforcer l\u2019agriculture r\u00e9siliente au climat"},"content":{"rendered":"
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La province<\/a> de Berkane conna\u00eet sa premi\u00e8re exp\u00e9rience de production du safran, apr\u00e8s les r\u00e9sultats encourageants obtenus par des exp\u00e9riences ant\u00e9rieures avec d’autres produits v\u00e9g\u00e9taux introduits dans la r\u00e9gion, dans un contexte de changement climatique qui n\u00e9cessite l’adoption de cultures alternatives plus r\u00e9silientes.<\/strong><\/h2>\n

Apr\u00e8s l’introduction<\/a> de nouvelles cultures r\u00e9sistantes aux changements climatiques dans la r\u00e9gion de l’Oriental, notamment la culture et la production de graines de quinoa, vient le tour du safran, une plante dont la culture a suscit\u00e9 r\u00e9cemment de l’int\u00e9r\u00eat dans la r\u00e9gion, en tant que culture contribuant \u00e9galement au d\u00e9veloppement \u00e9conomique et social des zones rurales.<\/strong><\/p>\n

Cette nouvelle exp\u00e9rience, la premi\u00e8re du genre dans la province de Berkane, a \u00e9t\u00e9 entreprise par de petits agriculteurs dans les montagnes de Bni Snassen, parmi lesquels un jeune de la r\u00e9gion, dipl\u00f4m\u00e9 de la Maison familiale rurale Bni Snassen (promotion 2012-2013), qui g\u00e8re une ferme pilote pour la culture du safran.<\/strong><\/p>\n

Cette exp\u00e9rience pilote de culture du safran dans la province s’inscrit dans le sillage des orientations de la strat\u00e9gie G\u00e9n\u00e9ration Green, visant le d\u00e9veloppement du capital humain, l\u2019am\u00e9lioration du niveau de vie et l\u2019introduction de cultures r\u00e9sistantes \u00e0 la s\u00e9cheresse.<\/strong><\/p>\n

Dans ce cadre, la Maison familiale rurale Bni Snassen joue un r\u00f4le important en tant qu\u2019approche novatrice en mati\u00e8re de formation et d’encadrement du capital humain dans le monde rural, en sus de l\u2019accompagnant des jeunes dans le lancement de leurs propres projets et l’am\u00e9lioration de leurs revenus.<\/strong><\/p>\n

Hafida El Aallam, chef du service de la production agricole \u00e0 l’Office r\u00e9gional de mise en valeur agricole de Moulouya (ORMVAM), a expliqu\u00e9 que la culture du safran dans la province de Berkane s’inscrit dans le cadre de la Strat\u00e9gie G\u00e9n\u00e9ration Green et de l’agriculture solidaire, pr\u00e9cisant que cette exp\u00e9rience vise \u00e0 introduire ce produit comme une culture alternative r\u00e9sistante aux changements climatiques.<\/strong><\/p>\n

Mme El Allam a soulign\u00e9, dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, que dans cette r\u00e9gion montagneuse, les efforts se concentrent sur l\u2019autonomisation des petits agriculteurs \u00e0 travers cette culture, notamment les femmes et les jeunes et ce, dans le cadre d’un partenariat avec la Maison familiale rurale et les coop\u00e9ratives locales.<\/strong><\/p>\n

Elle a not\u00e9 que l’objectif de cette exp\u00e9rience, qui a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 d\u00e8s son lancement des r\u00e9sultats encourageants, est \u00e9galement de cr\u00e9er des opportunit\u00e9s d’emploi importantes et de promouvoir l\u2019insertion des jeunes et des femmes rurales dans le tissu socio-\u00e9conomique.<\/strong><\/p>\n

En plus de cette exp\u00e9rience pilote consistant \u00e0 introduire la culture du safran dans la r\u00e9gion, \u00ab\u00a0on envisage de l’\u00e9tendre dans les ann\u00e9es \u00e0 venir, en particulier avec la cr\u00e9ation imminente d’une unit\u00e9 de valorisation\u00a0\u00bb, a-t-elle enchain\u00e9, soulignant qu’il existe plusieurs autres produits de terroir qui ont \u00e9t\u00e9 introduits dans la r\u00e9gion et montr\u00e9 des r\u00e9sultats prometteurs, notamment la culture du quinoa, de l’argan, de l’aub\u00e9pine et des huiles v\u00e9g\u00e9tales, en particulier l’huile d’olive.<\/strong><\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, le pr\u00e9sident de l’Association de la Maison familiale rurale Bni Snassen, Mohamed Kadiri, a mis en exergue le r\u00f4le que joue l’association depuis sa cr\u00e9ation en 2010, notamment dans la formation des jeunes ruraux qui ont abandonn\u00e9 leurs \u00e9tudes, leur offrant ainsi une seconde chance d’int\u00e9gration dans l\u2019environnement socioprofessionnel.<\/strong><\/p>\n

M. Kadiri a poursuivi que l’association, qui travaille dans le milieu rural, ambitionne, \u00e0 travers cette seconde chance, \u00e0 former les jeunes dans le domaine agricole, qu’il s’agisse de l’\u00e9levage, de l’arboriculture ou de l’apiculture.<\/strong><\/p>\n

Il a not\u00e9 que l’exp\u00e9rience de la culture du safran vise \u00e0 permettre \u00e0 ces jeunes d’apprendre de nouvelles choses et \u00e0 les aider \u00e0 travers la Maison familiale d\u2019\u00eatre en phase avec les d\u00e9veloppements que connait le domaine agricole et ce, en coop\u00e9ration avec le minist\u00e8re de l’Agriculture dans le cadre d’un partenariat pour soutenir leur formation.<\/strong><\/p>\n

Pour sa part, Jamila Oulafkir, assistante technique dans le projet de culture du safran dans la r\u00e9gion, a indiqu\u00e9 que l’id\u00e9e d’introduire cette plante comme culture alternative vient du fait que le safran est une plante r\u00e9sistante aux changements climatiques et ne n\u00e9cessite pas de grandes quantit\u00e9s d’eau.<\/strong><\/p>\n

Elle a estim\u00e9 que pour r\u00e9ussir cette exp\u00e9rience qui a montr\u00e9 des r\u00e9sultats prometteurs, les agriculteurs b\u00e9n\u00e9ficient de l\u2019accompagnement et de l\u2019encadrement \u00e0 travers une s\u00e9rie de formations initi\u00e9es par l’Association de la Maison familiale rural, couvrant notamment les techniques li\u00e9es \u00e0 cette fili\u00e8re nouvelle dans la r\u00e9gion (pr\u00e9paration des sols, m\u00e9thodes de r\u00e9colte, fertilisation, valorisation du produit, etc.), ainsi que la gestion des petites entreprises agricoles.<\/strong><\/p>\n

A l’instar du quinoa, du caroubier et du cactus, de grands espoirs sont plac\u00e9s sur le safran et ce type de cultures, consid\u00e9r\u00e9es comme un domaine nouveau et prometteur, capable de diversifier l’agriculture dans la r\u00e9gion de l’Oriental, de contribuer au d\u00e9veloppement socio-\u00e9conomique des femmes et des jeunes, et de fournir des solutions concr\u00e8tes aux probl\u00e8mes de la s\u00e9cheresse et des changements climatiques.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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