{"id":26543,"date":"2022-06-17T15:46:13","date_gmt":"2022-06-17T14:46:13","guid":{"rendered":"https:\/\/le12.ma\/fr\/?p=26543"},"modified":"2022-06-17T15:46:13","modified_gmt":"2022-06-17T14:46:13","slug":"taste-of-morocco-la-gastronomie-marocaine-a-lhonneur-a-washington","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le12.ma\/fr\/taste-of-morocco-la-gastronomie-marocaine-a-lhonneur-a-washington\/","title":{"rendered":"Taste of Morocco: La gastronomie marocaine \u00e0 l\u2019honneur \u00e0 Washington"},"content":{"rendered":"<h4><span style=\"color: #000000;\"><strong>La gastronomie marocaine \u00e9tait \u00e0 l\u2019honneur cette semaine \u00e0 Washington \u00e0 travers une s\u00e9rie d\u2019\u00e9v\u00e8nements culturels organis\u00e9s par l\u2019ambassade du Royaume mettant en vedette chef Moha Fedal.<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><strong>La star de la gastronomie marocaine a envo\u00fbt\u00e9, le temps d\u2019une escale de quelques jours \u00e0 Washington pour l\u2019\u00e9v\u00e8nement \u201cTaste of Morocco\u201d, les papilles des Am\u00e9ricains en leur faisant d\u00e9couvrir les secrets de l\u2019art culinaire marocain.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Entour\u00e9 d\u2019une dizaine de curieux avides d\u2019appliquer ses pr\u00e9cieuses instructions, Chef Moha a initi\u00e9 ses apprentis cuisiniers aux savants m\u00e9langes des \u00e9pices marocaines qui font la saveur des plats du pays, le tout dans une ambiance conviviale dans la pure tradition marocaine.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u201cJ\u2019ai voulu ramener mes \u00e9pices pour montrer comment on peut pr\u00e9parer des plats marocains simples et bons\u201d, a confi\u00e9 le c\u00e9l\u00e8bre chef dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, expliquant que \u201ctout le monde a d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 le couscous, mais personne ne conna\u00eet le poulet au citron, un plat tr\u00e8s simple et particuli\u00e8rement savoureux\u201d.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u201cComme beaucoup d\u2019Am\u00e9ricains ne connaissent pas tr\u00e8s bien la gastronomie marocaine, c\u2019est le meilleur moyen de se d\u00e9placer vers eux\u201d, a-t-il fait remarquer, expliquant que le fait de partager quelques heures avec des Am\u00e9ricains en leur apprenant comment cuisiner des petits plats marocains comme \u201czaalouk\u201d ou la \u201ctektouka\u201d leur \u201cdonne envie de venir visiter le Maroc\u201d.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Outre les cours de cuisine, l\u2019ambassade du Maroc \u00e0 Washington a \u00e9galement organis\u00e9 jeudi soir une soir\u00e9e de d\u00e9gustation, o\u00f9 des dizaines d\u2019invit\u00e9s ont pu profiter d\u2019un buffet exceptionnel savamment orchestr\u00e9 par Chef Moha.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Les nombreux participants \u00e0 cette soir\u00e9e ont ainsi eu droit \u00e0 des quinzaine de plats qui font la richesse de la gastronomie nationale, entre pastillas, couscous, poulet r\u00f4ti, tajine de poisson, sans oublier d\u2019innombrables p\u00e2tisseries marocaines.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u201cLa cuisine marocaine est une cuisine de partage et d\u2019amour, c\u2019est un art ancestral, et c\u2019est un plaisir de faire d\u00e9couvrir les valeurs de g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 du Maroc \u00e0 nos amis Am\u00e9ricains\u201d, a r\u00e9sum\u00e9 ce t\u00e9nor de la cuisine marocaine, pour qui l\u2019\u00e9v\u00e8nement \u00e9tait un succ\u00e8s ind\u00e9niable.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomie marocaine \u00e9tait \u00e0 l\u2019honneur cette semaine \u00e0 Washington \u00e0 travers une s\u00e9rie d\u2019\u00e9v\u00e8nements culturels organis\u00e9s par l\u2019ambassade du Royaume mettant en vedette chef Moha Fedal. 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