{"id":14886,"date":"2021-03-17T10:31:26","date_gmt":"2021-03-17T09:31:26","guid":{"rendered":"https:\/\/le12.ma\/fr\/?p=14886"},"modified":"2021-03-17T10:31:26","modified_gmt":"2021-03-17T09:31:26","slug":"metiers-de-bouche-covid-19-les-professionnels-plaident-pour-des-solutions-urgentes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le12.ma\/fr\/metiers-de-bouche-covid-19-les-professionnels-plaident-pour-des-solutions-urgentes\/","title":{"rendered":"M\u00e9tiers de Bouche\/Covid-19: les professionnels plaident pour des solutions urgentes"},"content":{"rendered":"<p><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Casablanca \u2013 le12<\/span> <\/strong><\/p>\n<p><strong>Les professionnels des m\u00e9tiers de bouche r\u00e9unis, mardi \u00e0 Casablanca, ont plaid\u00e9 pour des solutions urgentes pour venir en aide au secteur sinistr\u00e9 par les r\u00e9percussions n\u00e9fastes de la crise sanitaire li\u00e9e \u00e0 la pand\u00e9mie du nouveau coronavirus (covid-19).<\/strong><br \/>\n<strong>Ces op\u00e9rateurs repr\u00e9sent\u00e9s par les diff\u00e9rentes f\u00e9d\u00e9rations affili\u00e9es \u00e0 la Conf\u00e9d\u00e9ration marocaine des m\u00e9tiers de bouche (CMMB) ont fait part de l\u2019impact des mesures de confinement et restrictions impos\u00e9es pour endiguer la propagation de la pand\u00e9mie sur la situation financi\u00e8re des entreprises du secteur, de plus en plus fragilis\u00e9es.<\/strong><br \/>\n<strong>A cette occasion, Mohammed Rahal Essoulami, pr\u00e9sident de la CMMB et de la F\u00e9d\u00e9ration Marocaine des Traiteurs (FMT), a mis en relief l\u2019importance du secteur, notamment celui des traiteurs sur le plan socio-\u00e9conomique, vu qu\u2019il est organis\u00e9 en \u00e9cosyst\u00e8me regroupant plusieurs m\u00e9tiers interd\u00e9pendants, ce qui rend l\u2019arr\u00eat de son activit\u00e9 pr\u00e9judiciable \u00e0 beaucoup d\u2019op\u00e9rateurs.<\/strong><br \/>\n<strong>Face aux risques de faillite et de perte massive d\u2019emplois, M. Essoulami a appel\u00e9 \u00e0 une attention particuli\u00e8re et \u00e0 l\u2019implication de toutes les parties prenantes, publiques et priv\u00e9es, pour soutenir ce secteur qui souffre depuis pr\u00e8s d\u2019un an des effets induits par la crise sanitaire.<\/strong><br \/>\n<strong>Pour sa part, Mohamed Elfane, Pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration Marocaine de la Franchise et Commerce (FMF), a indiqu\u00e9 que les restaurants et caf\u00e9s ont subi de lourdes pertes financi\u00e8res en 2020, notant que 30% des restaurants et caf\u00e9s n\u2019ont pas rouvert apr\u00e8s le confinement et ont enregistr\u00e9 des pertes d\u2019emploi \u00e0 hauteur de 10%.<\/strong><br \/>\n<strong>A l\u2019approche du mois de Ramadan, M. El fane a soulign\u00e9 que les mesures restrictives pourraient avoir de lourdes cons\u00e9quences \u00e9conomiques et sociales sur les franchis\u00e9s, ajoutant que cette crise fait basculer les travailleurs de secteurs dans la pr\u00e9carit\u00e9 suite aux licenciements et r\u00e9ductions de salaires appliqu\u00e9es, notamment par certaines franchises afin de maintenir leur activit\u00e9.<\/strong><br \/>\n<strong>Ainsi, la FMF appelle \u00e0 une attention particuli\u00e8re et une implication plus r\u00e9active et dynamique des instances gouvernementales et institutions priv\u00e9es parties prenantes du secteur afin de limiter les d\u00e9g\u00e2ts subis par les op\u00e9rateurs.<\/strong><br \/>\n<strong>Et de recommander entre autres l\u2019acc\u00e9l\u00e9ration de la mise en place du contrat programme du secteur regroupant des actions afin de d\u00e9velopper l\u2019assistance technique, le d\u00e9veloppement de la digitalisation ainsi qu\u2019une r\u00e9flexion en comit\u00e9 public-priv\u00e9 afin de trouver des solutions concr\u00e8tes et \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e pour les parties prenantes du secteur.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casablanca \u2013 le12 Les professionnels des m\u00e9tiers de bouche r\u00e9unis, mardi \u00e0 Casablanca, ont plaid\u00e9 pour des solutions urgentes pour venir en aide au secteur sinistr\u00e9 par les r\u00e9percussions n\u00e9fastes de la crise sanitaire li\u00e9e \u00e0 la pand\u00e9mie du nouveau coronavirus (covid-19). 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