le12.ma-وكالات
يعد الزعفران، من التوابل الهامة التي ينصح بوضعها في الطعام أثناء الطهي وذلك للحصول على فوائده العديدة و الهامة لجسم الإنسان، لإحتوائه على لون مميز ورائحة جيدة، كما يحتوي علي البروتين والألياف والمنغنيز وفيتامين “C”، والحديد والفسفور والبوتاسيوم، وهذا يجعله من التوابل الغالية الثمن والهامة لصحة الإنسان.
وفقا لموقع “webmed و healthline”، يعد الزعفران من أهم التوابل الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان، وخلال هذا التقرير سنتعرف أكثر عن أبرز فوائد الزعفران الصحية عند تناولك له، وذلك فلا تتردد في قراءة الأسطر القادمة.
و للزعفران العديد من الفوائد الصحية الهامة التي تعود على الجسم، ومنها:
– تقوية الجهاز المناعي بالجسم، لأنه يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تساهم بشكل كبير في الحد من ضعف الجهاز المناعية.
– الحفاظ علي صحة القلب والأوعية الدموية لأنه غني بالبوتاسيوم الذي يساهم بشكل كبير في توسيع الأوعية الدموية والتي تساهم بشكل كبير في الحد من الإصابة بالجلطات، كما أنه من التوابل التي تساهم بشكل كبير في الحد من التعرض للتوتر والقلق الذي يزيد من فرص الإصابة بمشاكل في القلب، ويقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين، والأزمات القلبيةوأيضا يساهم في تنشيط الدورة الدموية بشكل كبير.
– أثبتت العديد من الدراسات الطبية أن الزعفران يساهم بشكل كبير في القضاء علي الوزن الزائد، فهو من التوابل التي تقلل الشعور بالجوع بشكل كبير، ولذا إذا كنت تعاني من زيادة الوزن عليك وضع الزعفران في الطعام.
– الزعفران يحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة هذا الأمر الذي يساهم بشكل كبير في تقليل فرص الإصابة بمرض السرطان، وذلا تناولك له يساهم بشكل كبير في الحد من التعرض للإصابة بهذا المرض.
