يعتبر كمال الفضالي، أشهر بائع الاسفنج بمدينة مراكش. وهو معروف بالمدينة الحمراء ويقصده كل من يرغب في أكل الإسفنج.
ويؤكد، في حديث مع “le 12.ma”، أنه يزاول هذه المهنة منذ الستينيات من القرن الماضي.
ويُضيف أنه لن يتخلى عن هذه المهنة التي ورثها عن جده ثم عمه ثم والده، رغم أنها بدأت تنقرض.
ويبرز أن الزبناء يأتون من كل أنحاء مراكش، وحتى الأجانب يقصدونه، مؤكدا أن صار معروفا حتى في الولايات المتحدة الأمريكية.
ويخلص إلى أن شقيقه أصبح يساعده في إعداد وبيع الإسفنج منذ أن خضع لعملية جراحية.
