Le12.ma- رشيد الزبوري
أصدر والي جهة الرباط سلا القنيطرة، عامل عمالة الرباط، قرارا يقضي بمنع مواقد شواء رؤوس وأطراف الأغنام في الطرقات والساحات العمومية بمدينة الرباط، بمناسبة عيد الأضحى المبارك.
وأشار القرار، أن المحلات المهنية لهذه العملية كالأفران التقليدية ومحلات الشواء، هي المخصصة لهذه العملية.
ويعتبرشواء رؤوس الأغنام، نوعٍ من المهن الموسمية المرتبطة أساساً بعيد الأضحى في الأحياء الشعبية، التي يشتغل فيها في الغالب العاطلون عن العمل وحتى الشباب، لِما تدّره المهنة من دخلٍ مالي لا بأس به، خصوصاً وأنه يكفي مزاولتها في بضع ساعات تكاد لا تعدو فترة الظهيرة على الأكثر.
و تكفي هذه العملية، استخدام الخشب و إشعال محرقة، يتخلص بواسطتها أصحاب البيوت، من عبءِ شواء رؤوس الأغنام داخل منازلهم.
