أكدت مريم بن غزالة، خبيرة في التذوق الحسي، أن تنقيط المنتوجات المشاركة في المباراة المغربية للمنتوجات المجالية يتم وفق معايير صارمة ودقيقة.
وذكرت بن غزالة وهي عضو لجنة التحكيم، في النسخة السابعة من هذه المباراة، التي نظمتها وكالة التنمية الفلاحية أخيراً في مكناس، تراعي خصوصية كل صنف من أصناف المنتجات المتبارية.
وشددت على أن عملية التنقيط تتم في إطار من الشفافية والحياد لضمان تكافؤ الفرص بين جميع المنتجين.
وأوضحت أن لجنة التحكيم تضم خبراء ومستهلكين ومنتجين، ويتم تقييم كل منتوج عبر ضوابط تنقيط خاصة تأخذ بعين الاعتبار الجودة والخصائص الحسية واحترام شروط الإنتاج.
وأوضحت أنه بناء على النتائج، تُمنح ميداليات ذهبية وفضية وبرونزية، إلى جانب جوائز للتميز والابتكار، ما يشكل حافزاً حقيقياً للرفع من الجودة وتحسين فرص التسويق.
يذكر أن النسخة السابعة من المباراة، التي تنظمها وكالة التنمية الفلاحية في مكناس عرفت مشاركة قياسية بلغت 1375 منتوجاً من مختلف جهات المملكة.
تفاصيل أوفى في الريبورتاج التالي:
