ساهلة وسريعة.. شوربة البطاطس بالبصل

الرباط: le12.ma

شوربة خفيفه و لذيذة . ممكن الاستغناء عن الجبن لتقليل السعرات الحرارية

المكوّنات
– 3 كؤوس بطاطس مقطع مكعبات
– 1/4 كأس كريمة نباتية (ننقع الكاجو بالماء ليلة كاملة ثم نطحنه مع قليل من الماء)
– 1 ملعقة طعام زيت
– 1 كأس بصل اخضر مقطع
– 1 كأس حليب نباتي
– 2 كؤوس ماء مغلي
– رشة ملح و فلفل اسود
– 1 كاس جبن نباتي مبشور
– 1 مكعب مرق نباتي

الخطوات
في طنجرة نضع البصل مع قليل من الزيت ثم نضيف البطاطس و نخلط دقيقة واحدة.

نضيف الحليب و الماء و مكعب المرق و نطبخ على نار هادية لمدة 15 دقيقة.

نضيف الملح و الفلفل الاسود و الكريمة ثم نخلط الي ان تنخلط الكريمة بالشوربة

نضيف الجبن ثم نطحن بالخلاط اليدوي،
بالصحة والعافيه